Descripción
El vino blanco D. O. Ribeiro Nairoa toma el nombre de la bodega dónde se elabora este excelente vino. El Ribeiro es una de las regiones vinícolas más antiguas y con más tradición de la Península Ibérica. Estudios históricos apuntan a que ya en el siglo II a.C. se elaboraba vino en esta zona privilegiada. Esta comarca de Ourense, muy cercana a la frontera con Pontevedra, está conformada por los profundos valles del Miño, Avia y Arnoia. En ellos, se dan las condiciones ideales para el cultivo de la vid: suelos de calidad, largos períodos de sol, humedad proveniente del río y una correcta orientación hacia el sol. Por ello, a pesar de que la producción de vino en esta región ha tenido sus momentos de decadencia y auge, es hoy en día la 2ª Denominación de Origen más antigua de España.
BODEGAS NAIROA
El ribeiro Nairoa traslada a la boca del consumidor toda la esencia de las bodegas del mismo nombre que lo producen. Situadas en las riberas del río Arnoia, esta bodega elabora desde 1999 vinos de alta calidad. Utilizando las mejores materias primas y combinando lo mejor de las técnicas tradicionales con los avances tecnológicos requeridos para lograr una producción más eficiente y constante de los mejores vinos.
NAIROA ES UN RIBEIRO CON CARÁCTER
Este vino blanco, como la mayoría de los ribeiros, está elaborado con una combinación de uvas en las que un 50% es Treixadura (la uva más común en la zona) y un 30% Torrontés. Dejando espacio para otras uvas.
Para elaborar este vino, la uva se preselecciona en el viñedo y se recolecta de modo manual. Asegurándose así un mejor control de que todas y cada una de las uvas que terminarán por formar el producto están en su punto óptimo.
NOTA DE CATA
Este vino se disfruta idealmente a una temperatura de entre 8-10 °C. Es en ella dónde su color amarillo pajizo destaca más, sacando a relucir su aroma intenso y ligero con notas cítricas, a fruta blanca, miel y con toques florales. En boca, Nairoa es un vino cremoso y fresco dónde, una vez más, saltan a la luz las notas a fruta blanca y miel.
Por sus características de sabor, este es un vino que combina a la perfección con platos variados: desde pasta y ensaladas, a arroces y, por supuesto, platos de pescado.
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